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冯玉珠，曾任河北师范大学家政学院（旅游学院）副院长、教育部高等学校餐旅管理与服务类专业教学指导委员会委员、全国餐饮职业教育教学指导委员会委员。现为家政学院教授、硕士生导师，河北省家政学会副理事长兼秘书长。主持完成课题30余项，出版著作20余部，发表专业论文近200篇。
