课程名称：美食鉴赏

时间地点：世纪校区周四上午

授课教师：

          王卫民，毕业于上海旅游专科学校烹饪与营养教育专业，河北师范大学家政学院专职教师。

课程介绍：

      美食文化是一个国家传统文化的重要组成部分。本课程将为老年人全面介绍美食文化、美食科学、美食艺术，让老年人在鉴赏美食、品味美食的同时，既能陶冶情操，又能了解到其背后的文化意义。

作品欣赏：

葱烧海参

金毛狮子鱼

课程名称：家庭西餐

时间地点：世纪校区周一下午

授课教师：

       孙剑，毕业于河北师范大学餐旅系烹饪与营养专业，石家庄旅游学校烹饪专业教师，烹调高级技师，高级公共营养师，国家西式烹调师考评员；获得第四届全国烹饪大赛金奖、全国饭店协会烹饪比赛热菜银奖。

课程介绍：

      讲授西餐营养卫生、用餐礼仪、原料知识、烹饪基本功以及西餐开胃菜、沙司、汤类、沙拉、主菜制作等。

作品欣赏：

小牛肉配红酒雪梨（左）

西班牙烤肉（右上）

西法黄金鸡排（右下）

课程名称：手工印染

时间地点：世纪校区周四上午

授课教师：

      张丽琴，毕业于北京服装学院服装系服装设计专业，河北师范大学家政学院服装设计副教授，河北省传统文化教育学会理事，河北省公共资源交易评审专家。

课程介绍：

      以创新传承为目标，将传统的印花技法（扎染、蜡染、夹染、雕版印花等）与草木染相结合，所有染色均采用植物染色的方式，将非遗文化与时尚结合，创造出符合现代审美的绿色时尚作品。

作品欣赏：

课程名称：精致美妆

时间地点：世纪校区周三上午

授课教师：

       孙健，河北师范大学家政学院服装专业教师，河北省服装协会模特协会会员。

课程介绍：

      讲授与化妆相关的生理知识——脸部的基本形态，通过有序的技能培训帮助学员掌握化妆基础的美学知识、色彩知识、光学知识等，掌握化妆中运用素描造型原理进行人物形象塑造的技巧。

作品欣赏：

课程名称：民间技艺手工、剪纸

时间地点：

世纪校区周一上午（民间技艺手工）

世纪校区周一下午（剪纸）

授课教师：

         赵向荣，中国剪纸研究会会员，中国剪纸学会会员，河北省民间美术研究会会员，河北省民俗协会会员，河北省优秀工艺美术家，河北省民间工艺美术家，方正剪纸发起人，方正剪纸协会副主席，十佳民间艺术家。

课程介绍：

      民间技艺手工：学习非物质文化遗产民间技艺手工，教授捏泥人、蜗牛、花蛇、熊猫、鲤鱼、兔子、青蛙、公鸡、玫瑰花等，用中国结做蜻蜓、手链等。

      剪纸：学习非物质文化遗产“赵氏剪纸艺术”，不用打稿画样，灵活运用规律技巧方法完成整体作品。

作品欣赏：

民间技艺手工

剪纸

课程名称：皮艺文创

时间地点：世纪校区周五上午

授课教师：

         刘畅，师从日本首席皮雕大师大冢孝幸、美国顶级皮雕大师罗伯特、鲍勃、巴里金等国际级巨匠，曾任教于河北职业艺术学院工美专业，曾在“食草堂”工业园区做艺术指导并开设皮雕皮艺培训班。

课程介绍：

      学习皮革制作工艺，在实际操作中掌握工艺技能，定制自己的手工皮具。

作品欣赏：

课程名称：烫画葫芦

时间地点：世纪校区周二上午

授课教师：

         方兵，河北省书画艺术研究会理事、河北省诗书画院理事、河北省工艺美术研究院理事、石家庄市美术家协会会员，蘇藤书画艺术创始人。

课程介绍：

      介绍烙画工具、烙画的起源及传承，进行人物、花鸟、动物、山水、书法等烙画教学，讲解烙画葫芦的把玩与保养。

作品欣赏：