教学动态
12月2日,咖啡24-1班王稳老师带领学员在世纪校区一楼大厅举办“咖啡品鉴期末成果交流展示”活动。
王老师带来了几种咖啡豆和全套现磨咖啡设备,带领学员们认识咖啡、制作咖啡和品鉴咖啡。浓郁的咖啡香气吸引了很多师生驻足品鉴。咖啡班的学员们一边为大家介绍咖啡的起源、种类、烘焙程度以及冲泡方法等知识;一边进行咖啡现场制作。本次活动,“银发咖啡师”精心准备了多种不同风味的咖啡,品鉴者们按照所学的步骤,细细品味每一款咖啡的独特韵味:它们有的酸度明亮,带有桂花的清香;有的醇厚浓郁,充满红豆酒味的香气;有的口感平衡,回甘悠长。品鉴者们不时提出问题与“银发咖啡师”互动交流,现场气氛热烈而融洽。
此次活动不仅提供了学习咖啡品鉴方法和技巧的机会,增加了咖啡爱好者之间的交流和互动,分享咖啡文化、知识和经验,而且激发了学员们对咖啡课的兴趣。大家在咖啡的芬芳中度过了一段美好的时光。